看到小梅子的粽山,不禁令我懷念起小時候的端午節!

  小時候每到端午節,老媽都會包上二十幾串的粽子,其中約有四五串是給姑姑的,確切的數量我已記不清,但記憶深刻的是家中廚房與陽台上都會架起竹竿,掛滿整排的粽子,直至端午過後一兩個禮拜,才能消化完畢。

  每到端午節前,買粽葉、刷粽葉、準備糯米及各項材料,可是家中重要的大事。香香的滷花生、甜而不膩的豆沙、醬透的五花肉與香菇,還有泡的白白淨淨的糯米。廚房裡堆滿了粽子相關材料,此時只要踏進廚房,不到兩秒一定被老媽轟出來。

  家中會包四種粽子:豆沙粽、肉粽、鹼粽、客家粽。小時候總嫌鹼粽毫無滋味,僅有老媽愛吃,及長才漸漸喜歡上,卻已沒有家中的味道。

  每年第一次起鍋前試吃的粽子,總被我們爭食,想當當年度家中第一個嚐鮮的人。即使這麼多粽子,後面還有很多鍋要煮,但唯獨第一鍋第一個備受青睞。每次端午節前幾天,同學們還沒吃到粽子,我們已經開心的帶起粽子便當,令大家羨慕了。

  記得每次端午假期前,老師總會諄諄交代:端午節粽子不要吃太多,腸胃會消化不良,吃一兩個應應景就好了。雖然如此,還是偶有同學會在假期隔天腸胃不適。但這樣的問題,對我家小孩來說,一點也不存在。我們總是照三餐加點心的吃,一天下來吃五六個粽子可是稀鬆平常,也從未曾有誰腸胃不適呢!不知是否我家小孩的腸胃天賦異秉!

  粽子包的多,吃的也久,往往假期結束後一兩週內,便當都只能帶粽子,到最後,都吃怕了。可是隔年,又會對美味的粽子大快朵頤,完全忘卻前一年的惡夢。

  已經有很多很多年家中都不再包粽子了。就算偶而老媽心血來潮,也僅只一兩串,再也見不到兒時粽子山的景象。當年沒有相機,無法拍照存證,卻深深的印在腦中,成為想念的回憶。

創作者介紹
創作者 雙兒 的頭像
雙兒

浪跡天涯

雙兒 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()